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Almogrote
El almogrote es un producto propio de La Gomera y una de las joyas de su gastronomía. Se elabora a base de queso curado como principal ingrediente y su textura es similar a un paté.
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Dulces
Los dulces gomeros tienen una amplia y reconocida reputación como producto artesanal y de calidad, tanto dentro como fuera de la isla.
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Gofio
El gofio es un alimento hecho a base de cereales (millo, trigo, cebada… etc.) que se tuestan. Después se dejan enfriar, se les añade un poco de sal y se muelen, de tal forma que queda un polvo con textura de harina y sabor característico.
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Gomerón
El Gomerón es una bebida típica de La Gomera que se obtiene con la mezcla del sirope de palma y el aguardiente de parra.
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Mermeladas
En La Gomera existe una larga tradición en la elaboración de mermeladas. Tradicionalmente se usó la palabra dulce, como por ejemplo el realizado con membrillo.
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Miel
La miel de abeja gomera goza de reconocida fama gracias a su calidad y al esmero de los apicultores de la isla conservando los métodos de preparación tradicional
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Sirope de Palma
Símbolo de La Gomera es la reina de la cocina de la isla y un verdadero manjar, con un sabor intenso, utilizado por los chefs más afamados del Archipiélago.
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Mistela
Es uno de los sabores más característicos de la isla y deja en el paladar una sensación dulce que es ideal para después de comer.
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Mojo
De entre las distintas variedades de mojos, en La Gomera destaca el de pimienta, ya sea picón o suave, y el aromático mojo de cilantro o perejil.
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Queso
El queso gomero es uno de los productos más valorados de la gastronomía de la isla con gran reputación mundial.
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Vino
La forastera blanca constituye la variedad más representativa de la Isla y la mejor valorada enológicamente por su adaptación y potencial aromático.
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