La miel de palma, el almogrote y el gofio ponen el acento gomero a la Feria del Queso de Pinolere


La Gomera participa un año más en la Feria del Queso de Pinolere, que se celebra este fin de semana en el municipio de La Orotava, en Tenerife. La cita con la gastronomía canaria tendrá un espacio dedicado a los productos insulares, que cada año logran acaparar gran atención por parte de los miles de visitantes que acuden a este espacio gastronómico, que se prolongará desde el sábado 7 hasta el domingo 8 de abril.

Por este motivo, desde el Cabildo insular, a través de la Consejería de Industria, Comercio y Consumo, presentará la variedad gastronómica adherida al programa de ‘Alimentos de La Gomera’. Con ello, la Institución pretende poner en valor cada uno de los productos característicos de la Isla, haciendo especial hincapié en el gofio, la miel de palma, la repostería, los quesos, los vinos y el almogrote gomero.

Ver noticia completa.

Otros artículos de Alimentos de La Gomera que podrían interesarte

Los bancales de La Gomera: ingenio y supervivencia

Los bancales, paredones o andenes, como así se le conocen en La Gomera, son estructuras de cultivo que surgieron del ingenio y la perspicacia de los gomeros, agudizados por la necesidad de buscar tierras de labranza. Este sistema agrícola se confunde con los riscos y barrancos y esconde tras de sí una historia de supervivencia […]


Leer más

Cómo preparar Torta de Vilana

La Torta de Vilana es una receta típica de la Isla de La Gomera y es uno de los postres más tradicionales y exquisitos de esta isla. El nombre que se le da viene por el recipiente en el que se elabora este pastel, que es una vilana metálica para hornear. Ingredientes para 8 personas: […]


Leer más